1、将菜花掰好，洗干净，将水烧开，将准备好的菜花倒在锅里焯一下，捞起来，这里将菜花焯一下主要是去除掉菜花里的那股奇怪的味道。
2、准备一根葱，将葱切成葱末，可以多准备一些葱，葱多一点比较香。
3、将锅烧热，倒上油，放入葱花，花椒，花椒要后放，花椒不要少太久了，花椒糊了就不香了，倒入菜花。
4、将菜花在锅里翻炒，一分钟左右放一点生抽，主要是为了让颜色稍微好看一些，不放菜花白白的不好看。
5、差不多两分钟，就可以出锅了，一般炒菜花时间不要太长，太长了菜花就软了，口感不太好，装盘，上桌就可以吃了。
要让花菜更好吃，首先需要清洗干净，去掉根部的叶子和不新鲜的部分。
然后，可以将花菜切成小块并蒸熟，加入适量盐和橄榄油调味，或者将其用水焯烫至变软后捞出沥干水份，加入蒜末、香菜和生抽搅拌均匀，制成蒜泥花菜。
花菜还可以和土豆一起炖制成花菜土豆汤，或者和青椒、胡萝卜等蔬菜一起炒制。总之，不同的烹饪方法和调料搭配都可以让花菜更加美味。
花菜怎么做好吃 扩展
花菜可以用蒸、煮、炸、烤等多种方法烹制，但最好的方法是蒸煮或炸烤，这样可以保持花菜的营养价值和口感。
最简单的做法是将花菜切成小块，用清水洗净，蒸熟或煮熟，加入适量盐和橄榄油即可，这样的花菜味道清甜可口，非常健康。如果你想尝试更多花样，可以将花菜切成薄片，沾上面粉和鸡蛋液，炸至金黄色，再淋上辣味酱或柠檬汁，口感鲜美。
花菜怎么做好吃 扩展
材料
主料：花菜适量、猪肉适量；
辅料：葱适量、蒜适量、干辣椒3个、酱油2勺、白酒半勺
花菜
1
首先把花菜切好
2
把肉切成片
3
切好配料
4
把花菜放在热水中煮煮
5
把肉放在锅里炒炒，在倒入刚刚切好的配料，再把花菜放在锅里炒，最后放入两勺酱油半勺白酒翻炒几下。大功告成
1、将花菜掰成一朵朵，与番茄一切冲洗干净。
2、锅里倒水，将花菜焯一下，捞出沥水。
3、将大蒜切片，番茄切丁，青椒切段。
4、锅里倒油。
5、下入番茄翻炒，炒得越软烂越好，直至炒出番茄汁。
6、放蒜片，倒水没过番茄。
7、放入焯好的花菜，加盐、胡椒粉。
8、盖上锅盖中小火慢煮。
9、等到汤汁收了一半多的时候，放入青椒、味精，装盘，一份超级好吃又营养的番茄花菜就做好了。
1、花菜切小朵，水里加一勺盐泡20分钟沥干水分。不但可以泡出菜花中的小虫子，而且还能保持花菜的鲜味不怕营养流失。
2、五花肉切片，加少许生抽按摩按摩入入味。
3、葱姜切碎，干辣椒剪成小段，再准备2个八角。
4、热锅热油，先放葱姜爆出香味再加干辣椒，八角，炒出香味。
5、中火炒五花肉，炒至五花肉身体发白微微卷曲，将五花肉煸炒至出油状态，出油后加入一勺酱油，一勺料酒，继续翻炒到锅酱汁沸腾。
6、倒入沥干水的花菜，把花菜和猪肉大火翻炒均匀，再加入一勺生抽，一勺糖，少量胡椒粉。保持大火翻炒到花菜塌秧即可。出锅前可撒点孜然。
花菜怎么做好吃 扩展
花菜炖肉比较好吃，因为花菜在翻炒的时候，总是会支棱起来，所以这个时候和肉一起炖煮，这样花菜比较入味的话，吃起来比较好吃。
1、花菜切小朵，水里加一勺盐泡20分钟沥干水分。不但可以泡出菜花中的小虫子，而且还能保持花菜的鲜味不怕营养流失。
2、五花肉切片，加少许生抽按摩按摩入入味。
3、葱姜切碎，干辣椒剪成小段，再准备2个八角。
4、热锅热油，先放葱姜爆出香味再加干辣椒，八角，炒出香味。
5、中火炒五花肉，炒至五花肉身体发白微微卷曲，将五花肉煸炒至出油状态，出油后加入一勺酱油，一勺料酒，继续翻炒到锅酱汁沸腾。
6、倒入沥干水的花菜，把花菜和猪肉大火翻炒均匀，再加入一勺生抽，一勺糖，少量胡椒粉。保持大火翻炒到花菜塌秧即可。出锅前可撒点孜然。
花菜怎么做好吃 扩展
花菜炖肉比较好吃，因为花菜在翻炒的时候，总是会支棱起来，所以这个时候和肉一起炖煮，这样花菜比较入味的话，吃起来比较好吃。
